单树花，女， 1978年9月生，山西太谷人，博士，山西大学生物技术研究所副教授，硕士生导师。
研究方向：特色资源中功能分子的抗肿瘤干预效应及分子机制研究
教育经历：
2011.09-2014.12 山西大学生物化学与分子生物学 理学博士 导师：李卓玉教授
2002.09-2005.06华中农业大学植物学理学硕士 导师：宋克敏教授
1998.09-2002.07山西师范大学生物学教育专业理学学士
工作经历：
2016.12-至今山西大学生物技术研究所副教授
2015.12-2016.11太原师范学院生物系副教授
2005.10-2015.11太原师范学院生物系讲师
科研项目：
1.国家青年科学基金项目，谷糠过氧化物酶FMBP抗结肠癌的细胞膜靶点及效应结构域研究（31500630），2016/01-2018/12，20万元，主持，已结题。
2. 山西省青年基金（2015021200），小米米糠蛋白通过活性氧靶向诱导结肠癌细胞凋亡的分子机制，2015/1-2017/12，主持，已结题。
3. 山西省高校科技创新项目（2015175），小米米糠蛋白抗结肠癌效应的分子机制，2015/3-2017/3，主持，已结题。
代表性论文：
1. Shuhua Shan, Yue Xie, Huiling Zhao, Jinping Niu, Sheng Zhang, Xiaoli Zhang and Zhuoyu Li*. Bound polyphenol extracted from jujube pulp triggers mitochondria-mediated apoptosis and cell cycle arrest of HepG2 cell in vitro and in vivo. Journal of Functional Foods, 2019, 53:187-196.（SCI二区）
2. Shuhua Shan, Jiangying Shi, Peng Yang, Bin Jia, Haili Wu, XiaoLi Zhang, Zhuoyu Li*. Apigenin restrains colon cancer cell proliferation via targetedly blocking the PKM2-dependent glycolysis. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2017, 65(37):8136-8144.（SCI一区）
2. Yang Lu#,Shuhua Shan#,Hanqing Li,Jiangying Shi,Xiaoli Zhang, andZhuoyu Li*.Reversal Effects of Bound Polyphenol from FoxtailMilletBranon Multidrug Resistance in Human HCT-8/Fu Colorectal Cancer Cell. Journal of Agricultural and Food Chemistry，2018,66(20):5190-51992.（SCI一区）
3. Shuhua Shan, Jiangying Shi,Zhen Li,Huixian Gao, Tonglin Shi, Zongwei Li, Zhuoyu Li *. Targeted anti-colon cancer activities of a millet bran-derived peroxidase were mediated by elevated ROS generation. Food & Function, 2015(6), 2331-2338. （SCI一区）
4. Shuhua Shan,Zongwei Li, Songjia Guo, Zhuoyu Li*, Tonglin Shi, Jiangying Shi. A millet bran-derived peroxidase inhibits cell migration by antagonizing STAT3-mediated epithelial-mesenchymal transition in human colon cancer.Journal of functional foods, 2014 (10): 444–455.（SCI二区）
5. Shuhua Shan, Zongwei Li, Ian P. Newton , Chao Zhao, Zhuoyu Li*, Maolin Guo. A novel protein extracted from foxtail millet bran displays anti-carcinogenic effects in human colon cancer cells. Toxicology letters, 2014, 227: 129-138.（SCI二区）
6. Jiangying Shi#, Shuhua Shan#, Zongwei Li, Hanqi Li, Xinfeng Li, Zhuoyu Li*. Bound polyphenol from foxtail millet bran induces apoptosis in HCT-116 cell through ROS generation.Journal of functional foods, 2015,17,958-968.（SCI二区）
国家发明专利：
李卓玉; 单树花; 武海丽; 李宗伟; 李砧, 一种谷糠抗肿瘤活性蛋白及其制备
方法和应用。2014.4.9 中国，专利号：CN201210084160.X
获奖情况：
李卓玉; 李宗伟; 单树花; 李汉卿; 宋莉; 杨鹏。大肠癌治疗靶点GRP78的发
现及其靶向药物的研究, 山西省科学技术奖励委员会（自然科学类）, 省部一等奖, 2017.11.15.
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