张姝，女，1979年生，山西大同人，博士，副教授，硕士生导师，“三晋英才”青年优秀人才。招生方向：食品科学与工程、食品工程。
教育经历：
2008.9-2013.6山西大学应用化学博士
2002.9-2005.7山西农业大学植物病理硕士
1998.9-2002.7山西农业大学植物保护学士
工作经历：
2015.12至今山西大学应用化学研究所副教授
2007.10-2015.12山西大学应用化学研究所讲师
2005.7-2007.10 山西大学应用化学研究所助教
研究方向：
食用菌资源与食品安全
真菌群体遗传与进化
真菌线粒体基因组学
主持的科研项目：
山西省科技厅专项：2017多功能台式离心机专项经费，20万
国家自然科学基金：冬虫夏草的真菌群落结构及对真菌资源开发潜力的评价（81102759），2012.1-2014.12，22万
山西省青年科技基金：分离自冬虫夏草可培养真菌资源的前期开发研究（2014021030-2），2014.1-2016.12，3万
近两年发表论文：( * Corresponding author)
Fan W.W., Zhang S.*, Zhang Y.J*. The complete mitochondrial genome of the Chan-hua fungus Isaria cicadae: a tale of intron evolution in Cordycipitaceae. Environmental Microbiology, 2019, 21(2):864-879 (IF=""5.395)
Zhang S.*, Zhang Y.J.*, Li Z.L. Complete mitogenome of the entomopathogenic fungus Sporothrix insectorum RCEF 264 and comparative mitogenomics in Ophiostomatales. Applied Microbiology and Biotechnology, 2019, DOI: 10.1007/s00253-019-09855-3 (IF=""3.34)
Zhang Y.J.*, Zhang S*. Complete mitogenome of the entomopathogenic fungus Isaria farinosa ARSEF 3. Mitochondrial DNA Part B, 2019, 4(1):1499-1500 (IF="""0.488)
Wang L., Zhang S., Li J.H.*, Zhang Y.J.*. Mitochondrial genome, comparative analysis and evolutionary insights into the entomopathogenic fungus Hirsutella thompsonii. Environmental Microbiology, 2018, 20(9): 3393-3405 (IF=""5.395)
获奖或专利：
山西省“三晋英才”青年优秀人才：2018年
西藏自治区科学技术三等奖：冬虫夏草多样性及虫草上真菌多样性研究，2013.排名第6
专利：实验用水果打孔器. ZL201420039697.9，排名第2
专利：成团泛菌菌株XM2及其菌悬液的制备方法和对梨黑斑病的防治方法. ZL201410143195.5(发明专利) ，排名第2
联系方式：E-mail:zhangshu@sux.edu.cn
手机：13934536598
地址：山西省太原市坞城路92号，山西大学应用化学研究所
邮编：030006